Császármorzsa
2006.10.18. 13:35
Hozzávalók:
2 pohár tejföl
4 db tojás
1 csipet só
4 e.kanál cukor
1 z.vaniliás cukor
citromhéj
mazsola
liszt
A tejfölt, a tojást, a sót, a cukrot és a vaniliás cukrot annyi liszttel összekeverjük, hogy a palacsinta tésztánál sűrűbb állagú tésztát kapjunk. Serpenyőben olajat melegítünk, és beleöntjük a tésztát, majd addig pirítjuk többszöri kevergetés mellett, ameddig morzsává sül.
Mielőtt kész (még nagyobb darabokban van) belereszelünk citromhéjat, és mazsolát.
Ízesíthetjük porcukorral és lekvárral.
Az így elkészült morzsa kb. 3 fő részére elegendő.
Jó étvágyat!
|