Sajtos csirkemell
2006.06.06. 21:23
Hozzávalók 4 személyre:
1 kg csirkemell filé,
30 dkg trapista sajt,
3 tojás,
liszt a panírozáshoz,
só, bors, olaj
A kifilézett csirkemellett kb. 3-3 részre szeleteljük. Besózzuk, picit borsozzuk, majd a következő módon panírozzuk be: liszt, tojás, és zsemlemorzsa helyett reszelt sajt. A kicsit ragadós hússzeleteket beolajozott tepsibe fektetjük szépen egymás mellé. (Esetleg meg lehet egy pici tejszínnel locsolni, de nem kötelező!)
Előmelegített sütőben, közepes lángon addig sütjük, amíg a sajt megpirul. Melegen isteni.
Jó étvágyat!
|