A baconszalonnát és a sonkát kockákra vágom és megpirítom. A zsírjában üvegesre párolom a felkarikázott póráhagymát, majd ha kész, visszateszem a sonkát és a bacont rá, és az egészet főzőtejszínnel besűrítem. Lehet ízesíteni ízlés szerint pl. majorannával, oregánóval, parmezánnal, petruskával... A kifőzött penne tésztát beleforgatom a finom baconos, sonkás, pórés tejszínes masszába és már tálalom is. Fontos, hogy olyan főzőtejszínt vegyünk, ami főzésre sűrűsödik, különben liszttel rásegíthetünk!